主料:
瘦肉，
500g
辅料:
肥肉，
100g，
红薯粉，
两大勺，
鸡蛋，
1个调料
盐，
两小匙，
生抽，
两大勺，
老抽，
一勺肉丸子汤的做法步骤
1.瘦肉肥肉剁成肉沫，加生抽老抽盐鸡蛋山粉搅拌在一起，再分三次加入少量清水再三搅拌。
2.搅拌好了，用小勺弄成小圆子，开水下锅，出锅加入青菜。
3.搅拌肉丸时，一定要分三次少量加水，肉吸饱了水之后会保证肉丸特别嫩。
小窍门&温馨提示
搅拌肉丸时，一定要分三次少量加水，肉吸饱了水之后会保证肉丸特别嫩。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 瘦肉
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